Petit pain au lait à la saucisse de Montbéliard, rattes et cancoillotte à l’ail

Plat facile et raisonnable Préparation : 20 min I Cuisson : 30 min Pour 1 personne : 2 petits pains au lait, 1 saucisse de Montbéliard, 3 petites pommes de terre rattes, cancoillotte à l’ail en tube À l’avance, faites cuire une saucisse de Montbéliard d’une part, et les rattes avec leur peau. Coupez les pains au lait en 2. Retirez la peau des rattes et coupez-les en rondelles. Coupez la saucisse en rouelles. Disposez sur le côté tranché du pain au lait, les rondelles de rattes et les rouelles de saucisse puis nappez de cancoillotte. Refermez avec l’autre moitié. Dégustez tempéré ou faites chauffer le tout au four.